Το λένε «θαυματουργό» και αν κρίνουμε από τα εξαιρετικά οφέλη, που έχει στην υγεία μας, ο χαρακτηρισμός δε βγήκε τυχαία.
Το σταφύλι, όμως, είναι κι ένα παρεξηγημένο φρούτο, αφού πολλοί το βλέπουν επιφυλακτικά, ως προς τη θερμιδική του αξία
Στο μυαλό των περισσοτέρων, το σταφύλι είναι ένα φρούτο με πολλές
θερμίδες. Και το αποδίδουν, κυρίως, στην ιδιαίτερα γλυκύτητα, που έχει.
Ωστόσο, κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Και αυτό διότι:
- Η φυσική γλυκύτητα του σταφυλιού οφείλεται στα φυσικά του σάκχαρα, την φρουκτόζη. Και όχι στη ζάχαρη
- Το σταφύλι τρώγεται ώριμο, που σημαίνει ότι τα φυσικά του σάκχαρα είναι παραωριμασμένα. Και αυτή, ακριβώς, η γλυκιά του γεύση είναι που μας μπερδεύει και πιστεύουμε ότι είναι γλυκό, άρα παχυντικό.
- Και για του λόγου το αληθές, 1 μεσαίο τσαμπί σταφύλια έχει περίπου 150 θερμίδες. Όσο, δηλαδή, 2 μεγάλα άλλα φρούτα
- Έτσι, τα σταφύλια μπορούν να ενταχθούν ακόμα και σε ένα πρόγραμμα διατροφής, χωρίς βέβαια, υπερβολές.
Το «θαυματουργό» φρούτο
Ωστόσο, τα οφέλη του σταφυλιού στην υγεία μας είναι πολλαπλά και η διατροφική του αξία, μεγάλη.
• Προστατεύει τη λειτουργία της καρδιάς
• Έχει ισχυρή αντιγηραντική δράση, καθώς προστατεύει το κολλαγόνο, διατηρώντας τη νεανικότητα
• Ενισχύει την όραση και προστατεύει από διάφορες οφθαλμολογικές παθήσεις.
• Διατηρεί την πίεση σε χαμηλά
επίπεδα, ενώ θεωρείται η καλύτερη επιλογή για αποτοξίνωση. Εξάλλου, λόγω
της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, αυξάνει τη διούρηση και καταπολεμά
την κατακράτηση των υγρών.
• Βοηθάει στη δυσπεψία, τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες. mothersblog.gr