Η αλήθεια είναι ότι τόσο η μαύρη όσο και η άσπρη ζάχαρη αποτελούνται από σακχαρόζη. Η μοναδική ουσιαστική διαφορά τους είναι ότι η μαύρη ζάχαρη περιέχει κάποια ποσότητα μελάσας που χρησιμοποιείται ως προσθετικό για τη βελτίωση της γεύσης
και του χρώματος.care.gr/post