Ο μύθος της μαύρης ζάχαρης

Πολλοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα χρησιμοποιούν ‘μαύρη’ ζάχαρη, γιατί πιστεύουν ότι είναι καλύτερη.
Η αλήθεια είναι ότι τόσο η μαύρη’ όσο και η άσπρη ζάχαρη αποτελούνται από σακχαρόζη. Η μοναδική ουσιαστική διαφορά τους είναι ότι η ‘μαύρη’ ζάχαρη περιέχει κάποια ποσότητα μελάσας που χρησιμοποιείται ως προσθετικό για τη βελτίωση της γεύσης
και του χρώματος.care.gr/post