Συστατικά:
– 1 kg λεμονιού
– 5-6 ματσάκια μαϊντανό
– 3 λίτρα νερού
– 1 μικρό πακέτο μαγειρική σόδα
Παρασκευή:
Πρώτα πλένουμε το λεμόνι με κρύο νερό, και στη συνέχεια το εμποτίζουμε σε ζεστό νερό στο οποίο έχουμε προηγουμένως χύσει τη σόδα. Αφήνουμε το μείγμα σε ηρεμία επί 1 ώρα.
Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτές φέτες μαζί με τη φλούδα του.
Βάζουμε τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και τα περιχύνουμε με 3 λίτρα νερό.
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2-3 ώρες.
Θα πρέπει να πάρουμε περίπου 1 ½ λίτρο σιρόπι που θα πρέπει να διατηρήσουμε στο ψυγείο.
Κατανάλωση:
Πίνουμε το σιρόπι με άδειο στομάχι κάθε πρωί, ένα κονιάκ φλιτζάνι την ημέρα.
Η ποσότητα είναι επαρκής για 15 ημέρες.
revealedtheninthwave