Sugar...white death - Ideal Metabolic Health and Body

Για δεκαετίες, οι δυτικές κοινωνίες αφομοίωσαν τον διατροφικό «μπαμπούλα» του ζωικού λίπους και την «υγιεινή» αντικατάστασή του από τα φυτικά λίπη, όπως οι μαργαρίνες και τα σπορέλαια. Δαιμονοποιήθηκαν και τα αυγά, λόγω της χοληστερόλης.  Την ίδια ακριβώς περίοδο, ο μέσος δυτικός έφηβος, ακόμα και τα παιδιά μεγάλωσαν