Όπως αναφέρει το BBC, η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι ιδιαίτερα ευεργετική και προτείνεται για μια ισορροπημένη διατροφή, ωστόσο οι ειδικοί συνιστούν την αποφυγή αλατισμένων ή ζαχαρωμένων ξηρών καρπών.
Επίσης διαπιστώθηκε ότι όσοι καταναλώνουν ξηρούς καρπούς μείωσαν τον αριθμό τριγλυκερίδιων στο αίμα τους.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, απαιτούνται και άλλες έρευνες για να ξεκαθαριστεί πού οφείλονται οι ευεργετικές ιδιότητες των ξηρών καρπών. Μια πρώτη εκτίμηση είναι η περιεκτικότητα τους σε στερόλες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να «απορροφούν» τη χοληστερίνη.
Η επικεφαλής της έρευνας Τζόαν Σαμπάτε, από το πανεπιστήμιο Loma Linda University, τονίζει ότι όλοι οι ξηροί καρποί είναι ευεργετικοί για τον οργανισμό, αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο και να αποφεύγονται οι επεξεργασμένοι και οι αλατισμένοι.
Η έρευνα διεξήχθη από ανεξάρτητους ερευνητές και μέρος της χρηματοδοτήθηκε από το International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation.
Επιμέλεια: Παύλος Διονυσόπουλος
zougla.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οιοσδήποτε θίγεται από άρθρο ή σχόλιο που έχει αναρτηθεί στο oxafies.com , μπορεί να μας ενημερώσει, στο oxafies@gmail.com ώστε να το αφαιρέσουμε άμεσα. Ομοίως και για φωτογραφίες που υπόκεινται σε πνευματικά δικαιώματα.
Στo oxafies.com ακούγονται όλες οι απόψεις . Αυτό δε σημαίνει ότι τις υιοθετούμε η ότι συμπίπτουν με τις δικές μας .