Ο καθηγητής Στέφανος Κάλης και η σεφ Μαρία Λόη στο "Harvard"
Φωτογραφία "Ε.Κ." Θεόδωρος Καλμούκος
Του Θεοδώρου Καλμούκου
ΒΟΣΤΩΝΗ.- Ο καθηγητής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου
του “Harvard” Στέφανος Κάλης και η διάσημη αρχιμαγείρισσα Μαρία Λόη,
έβαλαν έμπρακτα την Ελληνική Διατροφή στο κορυφαίο πανεπιστήμιο, με
ειδικό συμπόσιο που διοργάνωσαν το βράδυ της Παρασκευής στην αίθουσα
εκδηλώσεων της Σχολής Δημόσιας Υγείας.
Από το συμπόσιο υγιεινής Ελληνικής Διατροφής στο “Harvard” Φωτογραφία “Ε.Κ.” Θεόδωρος Καλμούκος
Εβδομήντα και πλέον ακαδημαϊκοί, επιχειρηματίες, ιατροί,
επαγγελματίες διαφόρων κλάδων και ειδικεύσεων συμμετείχαν στην εκδήλωση η
οποία συνδύασε ακαδημαϊκή θεωρία της υγιεινής ελληνικής διατροφής και
την πράξη ή εμπειρία όπως ελέχθη, καθότι η σεφ Μαρία Λόη μαγείρεψε για
όλους εύγεστα αυθεντικά ελληνικά φαγητά και προπαντός υγιεινά.
Από
τη δεξίωση για την Ελληνική Διατροφή στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του
πανεπιστημίου του “Harvard”. Διακρίνονται η γενική πρόξενος Ιφιγένεια
Καναρά και η καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Βοστώνης Κέλλυ Πολυχρονίου Φωτογραφία “Ε.Κ.” Θεόδωρος Καλμούκος
Στην εκδήλωση η οποία έγινε για πρώτη φορά στο “Harvard” με την
συγκεκριμένη δομή και μορφή παρευρέθηκε η γενική πρόξενος Ιφιγένεια
Καναρά και αρκετοί ομογενείς από την μείζονα περιοχή της Βοστώνης.
Θα ακολουθήσει λεπτομερές ρεπορτάζ
