Γλουτένη: Σύνδεση με φλεγμονή στον υποθαλάμου του εγκεφάλου
Γράφει ο φυσιοδίφης – ερευνητής βοτανολογίας: Άρης Πέτρου Παπαδάκης,
ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Δυστυχώς τα άσχημα νέα που την αφορούν δεν έχουν τέλος
Την τελευταία 20ετία έχουν γραφτεί άπειρα άρθρα για την αρνητική επίδραση που έχουν στην υγεία μας τα προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.
Η γλουτένη η οποία είναι μία μορφή πρωτεΐνης, βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι και αποτελεί σημαντικό διατροφικό συστατικό στα περισσότερα δυτικά έθνη.
Ωστόσο, ενώ προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η γλουτένη προάγει την αύξηση του ανεπιθύμητου βάρους και τη φλεγμονή στο εντερικό νευρικό σύστημα και στο γαστρεντερικό σύστημα, τελευταίες έρευνες αποδεικνύουν την αρνητική επίδραση της γλουτένης καί στον εγκέφαλο.
Εξυπακούεται, εφόσον ΣΥΝΔΈΟΝΤΑΙ! Φροντίζοντας τον εγκέφαλο, φροντίζουμε και το έντερο και το αντίθετο
Συγκεκριμένα δημιουργεί φλεγμονή στον υποθαλάμου του εγκεφάλου.
Αυτό αποδεικνύει τελευταία μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο του Οτάγκο στην Νέα Ζηλανδία.
Ο Υποθάλαμος σε συνεργασία με την υπόφυση, αποτελεί το βασικό όργανο ρύθμισης της ομοιόστασης του οργανισμού. Για να το πετύχει αυτό βρίσκεται σε επικοινωνία τόσο με τον υπόλοιπο εγκέφαλο αλλά και το εξωτερικό περιβάλλον.
Η επικοινωνία αυτή καλύπτεται μέσω του ορμονικού και νευρικού συστήματος.
Ο υποθάλαμος του εγκεφάλου επηρεάζει πλήθος ορμονών του οργανισμού.
Συγκεκριμένα:
- Την ντοπαμίνη
- Την προλακτίνη
- Την θυρεοτρόπο ορμόνης (TSH),
- Την κορτικοτρόφο ορμόνη (ACTH),
- Την αυξητική ορμόνη (GH) κλπ
Η φλεγμονή του υποθαλάμου συνεπώς μπορεί να προκαλέσει ένα ντόμινο ανεπιθύμητων συμπτωμάτων και προβλημάτων που έχουν να κάνουν με παθήσεις του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος, με προβλήματα του μεταβολισμού, με ανεπάρκεια των επινεφριδίων και πλήθος άλλων προβλημάτων.
Μερικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να υποστηρίξουμε τον υποθάλαμο και την υγεία του ενδοκρινικού και νευρικού μας συστήματος, περιλαμβάνουν την
- τακτική άσκηση,
- την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χρώμιο και υγιή λίπη,
- τον αρκετό ύπνο και
- τη μείωση του στρες που έχει να κάνει με την κόπωση των επινεφριδίων.
Να τονίσουμε εδώ ότι τό σπουδαιότερο φυτικό ίαμα γιατί την επινεφριδιακή κόπωση είναι η Γλυκόριζα αλλά και η Ροδιόλα ροσέα. Για την ώρα μείνετε μακρυά από τη γλουτένη ή μετριάστε την κατανάλωση της στο ελάχιστο δυνατό.
“Τροφή-Φάρμακο”: Το θέμα με την γλουτένη είναι πιο σύνθετο από ο,τι φαίνεται αρχικά. Αναλογιστείτε μόνον ότι η γλουτένη υπάρχει όσα χρόνια υπάρχουν και τα δημητριακά!!
Δηλαδή δεν είναι κάτι που προέκυψε πρόσφατα.. Άρα θα πρέπει να βρούμε τί είναι αυτό που άλλαξε τα τελευταία χρόνια που έχει διαφοροποιήσει την ποιότητα της γλουτένης και εν γένει των δημητριακών.
Μήπως
λοιπόν, θα πρέπει να στοχεύσουμε στους γενετικά τροποποιήμενους
σπόρους/φυτά/άλευρα και τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται κατά κόρον
πλέον; Τα Μεταλλαγμένα Τρόφιμα Ευθύνονται για την Δυσανεξία στη Γλουτένη
Το σιτάρι δεν είναι πια… σιτάρι
και Ο πραγματικός λόγος τοξικότητας των δημητριακών ΔΕΝ είναι η γλουτένη
ΠΡΟΣΟΧΉ! Τα ελεύθερα γλουτένης-gluten free τρόφιμα, ενδέχεται να είναι ΑΚΌΜΗ ΧΕΙΡΌΤΕΡΑ! Τρόφιμα χωρίς γλουτένη μεν γεμάτα αρσενικό και υδράργυρο δε
και ψωμί ή άλλα προϊόντα χωρίς γλουτένη σημαίνει αντικατάστασή της με ΧΗΜΙΚΆ: Περί αλεύρων και γλουτένης: Γίνεται ψωμί χωρίς γλουτένη και πως;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οιοσδήποτε θίγεται από άρθρο ή σχόλιο που έχει αναρτηθεί στο oxafies.com , μπορεί να μας ενημερώσει, στο oxafies@gmail.com ώστε να το αφαιρέσουμε άμεσα. Ομοίως και για φωτογραφίες που υπόκεινται σε πνευματικά δικαιώματα.
Στo oxafies.com ακούγονται όλες οι απόψεις . Αυτό δε σημαίνει ότι τις υιοθετούμε η ότι συμπίπτουν με τις δικές μας .