Γρηγόρης Αρναούτογλου.

 «Όσο μεγαλώνω συνειδητοποιώ ότι άλλαξα… Δεν θέλω φασαρία, δεν θέλω τρελούς ρυθμούς… Δεν θέλω εντάσεις και διαφωνίες, δεν έχω ανάγκη να αποδείξω τίποτα και σε κανέναν. Θέλω έναν περιποιημένο μυρωδάτο καφέ, αγαπημένη μουσική και καλοπροαίρετους ανθρώπους να μοιράζομαι μαζί τους όνειρα. Να απολαύσω ένα καλό φαγητό, να καλαμπουρίσω, να γελάσω. Να ’χω υγεία, καλοσύνη, ουσία και ποιότητα… Να ‘χω θάλασσα και ήλιο, σπίτι φιλόξενο, γεμάτο με καθαρά βλέμματα ανθρώπων. Δεν σπαταλάω πια τον χρόνο μου για τίποτα λιγότερο…». Γρηγόρης Αρναούτογλου.