από karavaki

Sugar...white death - Ideal Metabolic Health and Body

Για δεκαετίες, οι δυτικές κοινωνίες αφομοίωσαν τον διατροφικό «μπαμπούλα» του ζωικού λίπους και την «υγιεινή» αντικατάστασή του από τα φυτικά λίπη, όπως οι μαργαρίνες και τα σπορέλαια. Δαιμονοποιήθηκαν και τα αυγά, λόγω της χοληστερόλης.  Την ίδια ακριβώς περίοδο, ο μέσος δυτικός έφηβος, ακόμα και τα παιδιά μεγάλωσαν

με την προτροπή να τρώνε επεξεργασμένα δημητριακά με γάλα για πρωινό, να πίνουν χυμούς φυσικούς ή επεξεργασμένους. Το ψωμί έγινε όλο και πιο άσπρο, όλο και περισσότερο χωρίς προζύμι. Σήμερα, διαρκώς ακούγεται η προτροπή «όχι στις επεξεργασμένες τροφές» (ό,τι βρίσκεται σε κουτάκια, σακουλάκια και δεν προέρχεται απ’ ευθείας από τη γη).

Όλα αυτά, έχουν συγκροτήσει ή όχι έναν διατροφικό εφιάλτη; Είναι ή δεν είναι η ζάχαρη το Νο. 1 πρόβλημα της διατροφής του δυτικού ανθρώπου;

 

Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε στο Uncategorized. Αποθήκευσε τον μόνιμο σύνδεσμο.