Όλες οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για την υγεία μιας γυναίκας. Ωστόσο, τρεις βιταμίνες κυρίως - η Β6, η Β12 και το φυλλικό οξύ- είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Αυτές οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι απαραίτητες:
Β9 (φυλλικό οξύ): Πού χρησιμεύει: Η λήψη του φυλλικού οξέος πριν τη σύλληψη και στη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι προλαμβάνει τις ανωμαλίες σύγκλεισης του νωτιαίου σωλήνα, δηλαδή διαταραχές που αφορούν στη διάπλαση του νευρικού συστήματος του εμβρύου σε ποσοστό 70%.
Πού βρίσκεται: σε όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι) στα σπαράγγια, στα όσπρια, στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στα φρούτα (λεμόνι, πορτοκάλι, ακτινίδιο) και στο συκώτι. Καταστρέφεται κατά το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.
Στην εμμηνόπαυση: Ο όρος εμμηνόπαυση χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις αλλαγές που εμφανίζονται πριν και μετά τη διακοπή της εμμήνου ρύσεως, που σηματοδοτεί και το τέλος της αναπαραγωγικής ηλικίας. Οι ωοθήκες σταματούν να παράγουν οιστρογόνα (ομάδα ορμονών, που υπολογίζεται ότι επιδρούν σε 300 διαφορετικούς ιστούς του σώματος και όχι μόνο σ’ αυτούς που συμμετέχουν στη διαδικασία της αναπαραγωγής). Αυτή η απότομη πτώση των οιστρογόνων είναι και η αιτία για τις αλλαγές στο γυναικείο οργανισμό. Σ’ αυτήν λοιπόν την ευαίσθητη φάση της γυναίκας τα θρεπτικά συστατικά που θα την βοηθήσουν να αντιμετωπίσει τη μείωση της οστικής μάζας, της όρασης και την απώλεια της σφριγηλότητας του δέρματος είναι οι βιταμίνες D, A και η Β2.
Βιταμίνη D: Πού χρησιμεύει: η βασική λειτουργία της συνίσταται στην απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Γι’ αυτό η έλλειψή της συνδέεται με την οστεοπόρωση. Έρευνες μάλιστα δείχνουν ότι το σύνολο των ανθρώπων που έχουν πάθει κάταγμα λόγω οστεοπόρωσης έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Πού βρίσκεται: η βιταμίνη D συντίθεται κυρίως από το δέρμα µας, όταν εκτιθέμεθα στο φως του ήλιου. Με μια έκθεση 5-30’ περίπου του κεφαλιού, του προσώπου, των χεριών ή των ποδιών στο ηλιακό φως, το δέρμα µας µπορεί να συνθέσει περίπου 1.000 IU βιταμίνης D. Γι’ αυτό και D αναφέρεται ως «η βιταμίνη του ήλιου».
Βιταμίνη Α (ρετινόλη): Πού χρησιμεύει: είναι παράγωγο της βιταμίνης Α και συνήθως τη συναντάμε σε πολλές κρέμες φροντίδας του δέρματος. Η ρετινόλη θεωρείται η σημαντικότερη βιταμίνη για την όραση. Αποτελεί συστατικό των κυττάρων του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και όταν το φως προσπίπτει σε αυτά η βιταμίνη Α ενεργοποιεί τη μετάδοση του φωτός στο οπτικό νεύρο του εγκεφάλου.
Πού βρίσκεται: σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ήπαρ, ιχθυέλαια, λιπαρά ψάρια, κρόκο αυγού, γάλα πλήρες και τα παράγωγά του.
Προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο
Τα συμπτώματα από γυναίκα σε γυναίκα ποικίλλουν: μεταπτώσεις στη διάθεση, νεύρα, κράμπες, πόνος ή πρήξιμο στο στήθος, πονοκέφαλος, έλλειψη ενέργειας, εμφάνιση έρπητα, αέρια και άλλα πεπτικά προβλήματα. Για να αντιμετωπίσετε αυτό το σύνδρομο έρχονται να σας βοηθήσουν οι βιταμίνες Β6 και Β7.
Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): Πού χρησιμεύει: αποτελεί συστατικό των συνενζύμων τα οποία συμμετέχουν στο μεταβολισμό των αμινοξέων-πρωτεϊνών. Παίζει βασικό ρόλο στη σύνθεση των λιπαρών οξέων, καταπολεμά τη ναυτία, το πρήξιμο και τη δυσκαμψία στις αρθρώσεις. Βοηθά επίσης στην καλή διάθεση.
Πού βρίσκεται: σε πολλά τρόφιμα, όπως, συκώτι, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, ψωμί ολικής άλεσης, αναποφλοίωτα δημητριακά, αυγά, λαχανικά, φιστίκια, γάλα, πατάτες.
Βιταμίνη Β7 (ινοσιτόλη): Πού χρησιμεύει: διαθέτει ισχυρή αγχολυτική δράση, μειώνοντας δραστικά τα ενοχλητικά συμπτώματα του προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου. Ακόμη είναι σημαντική για την καλή υγεία των μαλλιών, αφού ενισχύει την τρίχα προλαμβάνοντας την τριχόπτωση.
Πού βρίσκεται: δημητριακά ολικής αλέσεως, στα εσπεριδοειδή, στη μαγιά της μπύρας, στη σόγια, στα καρύδια και κάποιους άλλους ξηρούς καρπούς.
Πρησμένα πόδια, φλεβίτιδα
Πόδια κουρασμένα, πρησμένα, με αίσθημα βάρους, καψίματος και πόνο, ευρυαγγείες και φλεβίτιδα. Κι όμως οι βιταμίνες σε συνδυασμό με τη άσκηση μπορούν να σας βοηθήσουν. Πρόκειται για τη βιταμίνη C2 ή βιταμίνη P, που έχει συνεργική δράση με τη βιταμίνη C.
Βιταμίνη C2 ή P (βιοφλαβονοειδή): Πού χρησιμεύουν: Τα βιοφλαβονοειδή είναι σημαντικά για την ενδυνάμωση των τριχοειδών αγγείων (μικρά περιφερειακά αγγεία) και γενικότερα την καλή υγεία του κυκλοφορικού.
Πού βρίσκονται: κυρίως στα λεγόμενα φρούτα του δάσους (μύρτιλλα, μούρα). Η κερσετίνη που είναι μέλος της οικογένειας των φλαβονοειδών βρίσκεται στα πράσινα λαχανικά, στο τσάι, το σταφύλι, το κρεμμύδι, το μήλο. Επίσης το κόκκινο κρασί είναι εξαιρετικά πλούσιο σε κερσετίνη και ρητίνη.
Πηγή: superfoods.gr