«Οι 110 συνεργάτες της μπρασερί θα επιστρέψουν στη δουλειά τους, μετά τις εργασίες επισκευής και αποκατάστασης», αναφέρει σε ανακοίνωση ο όμιλος Barriere, ιδιοκτήτης του διάσημου εστιατορίου. «Οι πελάτες θα έχουν μέσα στα ιστορικά σαλόνια του πρώτου ορόφου μια εξαιρετική θέση στη Λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων» για να δουν την παρέλαση της 14ης Ιουλίου.
Το Fouquet's είναι ένα ιστορικό εστιατόριο που λειτουργεί από το 1899. Η αίθουσά του περιλαμβάνεται στα ιστορικά μνημεία από το 1990. Φιλοξενεί το παραδοσιακό γεύμα των βραβείων Σεζάρ (των γαλλικών 'Οσκαρ) όπως και πολλές εκδηλώσεις γύρω από τον κινηματόγραφο, τις τέχνες και τον πολιτισμό. Είναι επίσης γνωστή γιατί εκεί ο Νικολά Σαρκοζί γιόρτασε τη νίκη του στις προεδρικές εκλογές του 2007.